На кремлевской диете болит голова
Механизм действия
Принцип кремлевской диеты достаточно прост — вы ограничиваете потребление углеводов, в результате организм начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира.
В «Кремлевской» диете нужно считать не калории, а баллы (очки) в зависимости от количества углеводов в продукте: 1 грамм углеводов равен 1 баллу. Чтобы похудеть, рекомендуется набирать не более 40 очков в день, а для поддержания веса — около 60.
Больше всего очков дают хлеб, макароны, сахар и сладости, поэтому их необходимо полностью исключить из рациона. Белковые блюда — мясо, рыба, яйца, творог, сметана — можно употреблять в любых количествах независимо от жирности, и именно эти продукты считаются за 0 баллов. В целом же по всем продуктам есть подробная таблица с баллами за каждый продукт.
Диета предполагает отсутствие чувства голода — ведь «нулевые» продукты можно есть всегда.
Похудение происходит за счет того, что при малом потреблении углеводов, организм начинает использовать жировой запас, который «уходит» просто на глазах. Потеря веса иногда может составлять 10-15 кг, но это касается только тех, у кого есть лишний вес в таких количествах.
Сладкоежкам будет тяжело перенести эту диету, но вот мужчинам она приходится по вкусу, ведь мясо и рыбу можно в любых количествах, нет ощущения ограничений, ведь даже на завтрак можно яичницу с беконом, посыпанную сыром. Кстати, крепкое спиртное — тоже 0 баллов.
Особенности
У кремлевской диеты много минусов и противопоказаний. В частности:
Фактически диета пришла из Америки как «диета американских астронавтов», где применялась во время разработки рациона астронавтов США. Этот вариант питания как способ похудеть опробовали советские чиновники, за что диета и получила название «Кремлевская». Также «кремлевка» считается «русифицированной версией» диеты Аткинса, которая является низкоуглеводной.
- Привкус ацетона во рту и соответствующий запах преследует худеющих чуть ли не с первых дней диеты. Это признак кетоза — процесса отравления, который образуется из-за того, что жиры сгорают не полностью, образуя кетоновые тела — ядовитые вещества, повреждающие клетки организма. Самое опасное в этом — то, что отравление протекает без явных симптомов, но страдают все органы, а больше других — почки, печень, головной мозг. Поэтому во время диеты необходимо пить много воды, около 2-2,5 л в сутки, чтобы кетоновые тела не накапливались.
- Нагрузка на почки. Избыток белка организм расходует на построение тканей, а образующиеся «отходы производства» выводятся почками. При этом с мясом человек получает еще и пурины, из которых образуется мочевая кислота, а ее избыток в свою очередь приводит к развитию подагры и появлению камней в почках и мочевом пузыре.
- Риск развития атеросклероза. Жирное мясо богато насыщенными жирными кислотами и холестерином, избыток которых приводит к поражению сосудов, то есть атеросклерозу, и печени, что чревато жировым гепатозом.
- Дефицит витаминов и минералов из-за небольшого количества в меню фруктов и овощей. Если вы решили худеть на кремлевской диете, то необходимо принимать биологически активные добавки и витаминно-минеральные комплексы.
- Обострение запоров и геморроя — к этому приводит отсутствие в рационе растительной клетчатки, которая содержится в запрещенных диетой овощах, фруктах и крупах.
В целом же, соблюдать данную диету вредно для здоровья. При этом важно помнить, что велик риск, что все потерянные килограммы вернутся.
Но если вы решили соблюдать «кремлевку», старайтесь есть нежирные мясные продукты и рыбу, примерно по 200 г на порцию. Сокращайте количество жиров за счет способа приготовления — готовьте на пару, варите или запекайте в духовке. Сделайте творог и сыр постоянными продуктами, а большую часть дневных баллов тратьте на блюда из овощей.
Внимательно следите за самочувствием, и если появятся первые признаки апатии, депрессии и усталости, переходите на обычный рацион питания.
Кому нельзя?
Садиться на кремлевскую диету категорически не стоит:
- людям, которые страдают заболеваниями печени, гипертонией, стенокардией;
- людям, перенесшим инфаркт или инсульт;
- больным диабетом, так как у них может начаться гипогликемия — слабость, головокружение и потеря сознания;
- женщинам в период менопаузы — повышается риск развития остеопороза, кости могут стать хрупкими, легко ломаются;
- детям.
Таблицу основных продуктов питания и баллов смотрите здесь >>
Смотрите также: Как заставить себя сесть на диету →
Оставить
комментарий (2)
Самое интересное в соцсетях
Источник
Одним из самых популярных и эффективных методов похудения в России является Кремлёвская диета. Она получила такое название, потому что ранее её активно и успешно использовали чиновники и партийные работники. Является российской адаптацией известной белковой диеты кардиолога Роберта Аткинса.
Правила Кремлёвской диеты
Основным принципом диеты является резкое ограничение в рационе углеводов. Чтобы начать сбрасывать вес, вам необходимо набирать в день не более 40 очков. При этом 1 очко – это 1 углевод. В первые две недели рекомендуется не выходить за пределы 20 очков. Для сохранения веса следует придерживаться диапазона 40-60 очков (активные спортсмены могут позволить себе употреблять до 80-100 углеводов ежедневно).
Таким образом, на время диеты придётся попрощаться со следующими продуктами: хлебом, кондитерскими изделиями, крупами, сладкими творожками и йогуртами, картофелем, зелёным горошком, бананами, ананасами, грушами, киви, персиками, семечками подсолнечника, фундуком, арахисом, сладкими напитками.
А что же тогда остаётся? Белковые продукты. Вы можете наслаждаться большим количеством блюд и при этом не чувствовать голод. Запомните, подсчитывать нужно не калории, а именно углеводы. Основу рациона человека, который придерживается Кремлёвской диеты, составляют следующие продукты: мясо, птица, яйца, морепродукты, икра, морская капуста, сыр, творог, кисломолочные напитки, овощи, грибы. С фруктами и ягодами нужно быть осторожным, ведь некоторые из них содержат много углеводов.
А как быть с жирами? Формально Кремлёвская диета не накладывает на них ограничение. Вы можете есть сосиски, колбасы, жареное мясо, мясные и рыбные консервы, и вес всё равно будет уходить. Но пожалейте своё здоровье! Не налегайте на вредные продукты питания.
Каких результатов вы можете достичь? Очень хороших. За неделю на Кремлёвской диете реально можно сбросить до 6 килограммов, а за месяц – до 15 килограммов! Чем больший у вас вес изначально, тем активнее вы будете худеть. Вначале процесс похудения идёт очень стремительно, затем немного замедляется, но это не должно вас останавливать.
Подводные камни Кремлёвской диеты
Осознание реальности быстрого похудения приводит к тому, что многие худеющие в порывах радости и гордости забывают об опасностях нового режима питания. Какие негативные последствия могут наступить у тех, кто придерживается Кремлёвской диеты?
- Обвисшая кожа, растяжки на ногах и животе.
- Запоры.
- Мышечная слабость, головные боли.
- Резкий набор веса после возращения к обычному режиму питания.
- Выпадение волос.
- Возникновение заболеваний почек, печени и сердца.
Впрочем, в указанных выше проблемах виновата не столько сама диета, сколько люди, которые не придерживаются элементарных правил. Получив полную свободу в выборе белковой пищи, они налегают на жирные и жареные блюда, полностью отказываются от овощей и других продуктов с содержанием клетчатки, ведут пассивный образ жизни. В результате люди хоть и теряют вес, но приобретают новые проблемы со здоровьем.
Как избежать негативных последствий
Для профилактики запоров необходимо ежедневно выпивать не менее 2 литров воды, обязательно включить в рацион низкоуглеродистые овощи (огурцы, помидоры, перец, капусту, щавель, шпинат, редис, спаржу) и зелень. Спасти положение может также горстка отрубей в день. Конечно, отруби сами по себе содержат много углеводов, но ведь для профилактики запора достаточно менее 10 грамм этого ценного продукта.
Полезны умеренные физические нагрузки и пешие прогулки. Они помогут держать вашу кожу в тонусе.
Не стоит злоупотреблять жирной пищей. Мясо и рыбу лучше употреблять в отварном виде или запекать в духовке с овощами.
Настройтесь на длительное соблюдение Кремлёвской диеты. Если вы резко бросите новый режим питания, то ваш вес вернётся, да ещё и с солидной прибавкой. Перемены должны происходить постепенно. Так, в течение одного месяца не выходите за пределы 60 очков, а ещё через месяц не употребляете более 80 очков. Медленно прибавляйте очки до тех пор, пока не перейдёте на обычное питание. Впрочем, многие люди привыкают к Кремлёвской диете и делают её частью своего образа жизни.
Кому Кремлёвская диета не подходит
Чтобы не столкнуться с большими неприятностями, лучше сразу ознакомиться со списком противопоказаний, приведённым ниже.
- Заболевания сердечно-сосудистой системы, печени и почек.
- Страсть к сладкому (вы просто не сможете соблюдать диету).
- Пожилой возраст.
- Беременность.
Ответственное отношение к составлению рациона, терпение и любовь к активной жизни сделают из Кремлёвской диеты волшебную палочку, которая сотворит с вашей фигурой настоящие чудеса.
Источник
Безуглеводная диета Аткинса или диета американских астронавтов известна в нашей стране, как кремлевская диета. Она имеет много последователей, достигших значительных результатов в снижении веса. Создатели диеты заложили в ее основу следующий принцип – организм, недополучающий углеводов, черпает энергию из собственного жира, запасы которого стремительно уменьшаются, и человек получает стройную фигуру.
Содержание:
- На сколько кг можно похудеть на кремлевской диете?
- Отзывы врачей
- Отзывы знаменитостей
- Результаты кремлевской диеты
- Что делать, если кремлевская диета не помогает?
- Ошибки, совершаемые на кремлевской диете
- Секреты успешной кремлевской диеты
На сколько кг можно похудеть на кремлевской диете?
Каждый человек имеет индивидуальные особенности обменных процессов, но, несмотря на это, кремлевская диета эффективно действует на большинство людей. Результат безуглеводного питания виден очень быстро. В течение первой недели вес может снизиться на 5 кг, спустя месяц – на 7-10 кг, а через 2-4 месяца результат просто потрясает воображение – теряется 10-14 кг!
Однако не все худеющие могут достичь таких успехов. Иногда фиксируется менее стремительная динамика – вес снижается за 2 недели всего на 3 кг, за 3 недели – на 5 кг. Такие показатели нельзя назвать отличными, хотя и здесь наблюдается стойкое похудение.
Встречаются случаи, когда после интенсивного снижения веса его показатели просто стоят на месте. Однако в целом результаты усилий радуют последователей кремлевской диеты.
Отзывы врачей
Врачи и диетологи призывают крайне осторожно отнестись к видимому эффекту использования кремлевской диеты и отмечают ее недостатки:
Из-за частого употребления продуктов, насыщенных холестерином, могут появиться проблемы с сердечнососудистой системой;
Ухудшается функционирование пищеварительной системы, появляются запоры и метеоризм, следствием чего становятся проблемы с кожей и развитие бессонницы;
Из-за ограниченного количества овощей и фруктов в рационе в организм попадет меньше витаминов, страдает иммунитет;
Худеющие нередко испытывают подавленное состояние из-за нехватки привычных сладостей в своем меню, ощущают нехватку глюкозы во время интенсивной интеллектуальной деятельности,
Из-за того, что колбасными изделиями не самого лучшего качества заменяется доля мяса в диетическом меню, может нарушиться солевой обмен и появиться повышенное потоотделение, вследствие чего диетологи не рекомендуют злоупотреблять колбасой и сосисками.
Несмотря на негативные последствия безуглеводной диеты, врачи-диетологи находят в ней положительные стороны, и даже подвели под кремлевскую диету историческую базу. Оказывается, наш организм генетически приспособлен к низкоуглеводному рациону, потому что единственным источником скудного количества углеводов для наших предков были растения и ягоды, а питались они преимущественно морепродуктами, мясом птиц и мелких животных. Зерновые культуры и молочные продукты появились в рационе человека лишь с развитием сельскохозяйственного производства.
Отзывы знаменитостей
Многие политики и известные медийные персонажи делятся положительными результатами применения кремлевской диеты.
Кэтрин Зета Джонс исключила из своего рациона сладости и мучные продукты и за 3 месяца до свадьбы смогла потерять 19 кг. Эти результаты так ее впечатлили, что она пристрастила к новым пищевым привычкам и своего мужа Майкла Дугласа.
Дженнифер Энистон утверждает, что только благодаря безуглеводной диете она смогла преодолеть свою склонность к полноте и использовать предоставленные ей возможности для карьеры в кино.
Мадонна пользовалась безуглеводной диетой по совету своего личного диетолога Рея Кибартса. И он, и поп-дива распространяют только положительные отзывы об этой системе питания. Правда, Мадонна иногда позволяла себе небольшие срывы, употребляя конфеты. Диетолог считает, что эту слабость можно время от времени себе позволить, чтобы жесткое табу не сказывалось на эмоциональном и психическом состоянии звезды.
Борис Моисеев оставил не такие радужные комментарии о кремлевской диете, не сумев отказаться от любимых пирожков. Для него диета стала тяжелым испытанием и совершенно не подошла.
Результаты кремлевской диеты
Очень интересно познакомиться с историями людей, лично испытавших на себе кремлевскую диету. Далее вы найдете отзывы, сопровождаемыми комментариями врача-диетолога.
Екатерина, 27 лет. Никогда не сидела на диетах, на момент принятия решения об использовании кремлевской диеты весила 91 кг. В первую неделю резко снизила потребление мучного и сладкого, научилась считать баллы. Похудела на 10 кг.
Затем включила в меню орехи, огуречно-помидорный салат, грибной суп. Через 2 месяца вес уменьшился на 25 кг. В данный момент вешу 55 кг, объем талии 64 см. Изредка позволяю себе отклонения от диеты, не влияющие на вес. Физическая нагрузка – прогулки и подвижные игры на свежем воздухе.
Комментарий врача-диетолога: Катя все сделала верно. В течение первых двух недель организм перестраивается на новый режим питания, ограничивается поступление углеводов. Из-за их дефицита жировые клетки получают сигнал о нехватке сахара. Поэтому на начальном этапе диеты лучше не употреблять яблоки, апельсины, крахмалистые овощи.
Катя не страдает от нехватки сладостей, с удовольствием ест мясные продукты, разнообразит рацион фруктами и овощными салатами для обогащения организма витаминами. Возможно, девушке неплохо было бы заняться спотом для создания еще более стройной фигуры.
Ольга, 24 года. В течение первых 2 недель, когда я отказалась от сладкого и мучного, стала очень раздражительной, ощущала постоянную слабость. За это время мой вес уменьшился на 7 кг, но сидеть на этой диете дальше я не хочу.
Комментарий врача-диетолога: эта диета Ольге противопоказана, так как отказ от сладкого вызывает у нее серьезный психологический дискомфорт. Это крайне нежелательно, и ей следует попробовать другие диеты, где употребляются низкокалорийные продукты с высоким содержанием углеводов.
Вообще, сладкоежкам можно дать следующий совет: продукты с быстрыми углеводами употребляют спустя 2-3 часа после еды и в очень небольшом количестве, тогда подкожный жир не образуется. Однако этот прием запрещен на первом этапе кремлевской диеты.
Анастасия, 26 лет. Использовала диету в течение полутора месяцев. Особенно тяжело было в первые 2 недели. Занималась по утрам оздоровительным бегом, но стала так уставать, что от бега пришлось отказаться. На первом этапе потеряла 5 кг.
Далее появилась симпатия к новому рациону, но, потеряв 3 кг, я как-будто остановилась. Объем талии уменьшился с 64 до 62 см. И хотя я полностью отказалась от сладкого, так и не смогла привыкнуть к употреблению мяса в больших объемах.
Комментарий врача-диетолога: во время бега организм Насти не получал глюкозу из крови, из-за пониженного содержания сахара девушка быстро уставала. При ее небольшом весе и активном образе жизни нет особой необходимости садиться на какую-либо диету. Для достижения стройности ей оптимально подойдет диета с высоким содержанием полезных углеводов (овощи, фрукты, каши) и минимальным содержанием мяса.
Если девушка обеспокоена, что вес вернется, ей показано бегать не только по утрам, но еще и вечером.
Василиса, 28 лет. Лишний вес (я весила 95 кг) решила сбросить при помощи кремлевской диеты. Не ела ни сладкого, ни мучного, включила в меню обеда и ужина мясо и бульон. Результат – за 6 недель ушло 10 кг, однако объем талии остался 80 см. Наиболее интенсивно вес уходил в дни занятий фитнесом.
Комментарий врача-диетолога: возможные ошибки девушки – мало овощей в рационе и мало жидкости употребляется в течение дня. Это ключевые моменты в кремлевской диете. При чрезмерных физических нагрузках овощи необходимы для насыщения организма витаминами.
Обильное питье стимулирует выведение из организма токсинов и продуктов энергообмена. Метаболизм активизируется, жировые отложения в проблемных зонах уменьшаются, организм очищается. Важно помнить о том, что избыточное употребление белка приводит к интоксикации.
Марина, 30 лет. Набрала в весе до 90 кг во время отпуска по уходу за ребенком. По окончанию грудного вскармливания по рекомендации врача решила попробовать кремлевскую диету. В первые 2 недели исключила из рациона сладости, хлеб, крупы, картофель. Стала активно готовить рыбу и курицу, часто пила минеральную воду. Вес уменьшился на 8 кг, объем талии – на 2 см. Дискомфорта не было.
Затем включила в меню овощи, орехи, фрукты, пила кисломолочные продукты. Через 3 месяца вес снизился на 25 кг, достигла результата в 57 кг. Занималась в фитнес-центре, выполняя комплекс упражнений.
Комментарий врача-диетолога: Марина правильно питалась и сбросила 33 кг. Она следовала принципам кремлевской диеты: пила много воды, ограничила углеводы, интенсивно тренировалась, употребляла нежирные кисломолочные продукты. В перспективе ей рекомендуется есть меньше сладостей и продолжать тренировки.
Что делать, если кремлевская диета не помогает?
Иногда худеющие жалуются на то, что вес стоит на месте после относительно высокого темпа снижения массы тела. Оптимальная тактика в таких обстоятельствах:
На неделю сесть на жесткое ограничение в 15-20 у.е.;
Временно совершенно не употреблять молочные продукты, любые фрукты, можно сыр – не более 100 г ежедневно;
Салаты заправлять льняным маслом;
Увеличить физическую нагрузку за счет ходьбы, бега, физических упражнений;
Если и эти меры не помогают, нужно отказаться от чая, кофе, алкоголя, орехов, не употреблять заменители сахара.
Возможно, причиной остановки похудения стали проблемы со щитовидной железой. Если температура тела, измеренная утром, в течение нескольких дней держится на отметке ниже 36,6, это может быть признаком гипотиреоза. Дополнительные симптомы: частые головные боли, ломкость костей и ногтей, депрессия, проблемы с либидо. Здесь требуется консультация врача.
Причиной проблемы может быть употребление оральных контрацептивов.
Противопоказания к использованию кремлевской диеты – беременность, заболевания почек, кишечника, сердца, желудка. Не могут использовать такую диету люди, впадающие в депрессию без употребления сладостей. Для применения этой методики похудения нужно иметь отличное здоровье.
Ошибки, совершаемые на кремлевской диете
Не продумав как следует стратегию своего поведения во время следования кремлевской диете, люди совершают ошибки. Следствием этого становится слишком медленное снижение веса, или он вовсе стоит на месте.
Ошибки, делающие диету неэффективной:
Режим питания резко меняется, приемы пищи становятся редкими, сильно уменьшается их калорийность. Приемы пищи включают в себя завтрак, обед, ужин и перекусы между ними. Меню при этом должно полностью соответствовать диете. Следствием этого станет высокая скорость обмена веществ, сохранение хорошего самочувствия, отсутствие голода.
Из рациона исключаются все фрукты. Полный отказ от фруктов приводит к тому, что растет тяга к их употреблению. Разрешается включать в меню богатые клетчаткой ягоды и фрукты: малину, грейпфрут, персики, киви, чернику, клубнику.
Употребление жиров резко ограничивается. Ограничение жиров приводит к увеличению веса, а не снижает его. По канонам кремлевской диеты нужно употреблять полезные жиры типа оливкового масла.
Худеющие прячут от самих себя всякие вкусности во избежание срывов. Привычные перекусы вроде печенья, конфет, пряников стоит заменить огурцами, сыром, колбасой, йогуртом.
Диетический рацион поддерживается лишь дома, а за его пределами человек ест все подряд. Соблюдение принципов кремлевской диеты при любых обстоятельствах – обязательное условие.
Худеющие употребляют блюда с подсластителями. Если организм не в состоянии усваивать разрешенные диетой заменители сахара, вес будет не уменьшаться, а увеличиваться. У части худеющих сахарозаменители могут вызвать неконтролируемое желание есть сладости.
Питание ставится в зависимость от подсчета калорий. Жир во время следования кремлевской диете сжигается не из-за снижения калорийности пищи, а в результате падения уровня инсулина. Чтобы обеспечить его постоянно низкий уровень, нужно строго придерживаться правил диеты.
В рационе слишком много готовых низкокалорийных продуктов, произведенных пищевой промышленностью. Осторожно! Такие продукты могут быть очень вредны, и они не позволят изменить пищевые привычки худеющего человека.
Худеющие переносят чрезмерные физические нагрузки. Для поддержания достигнутого результата нужно постоянно и дозировано заниматься любимыми видами спорта, но усердствовать не следует.
Объемы употребляемого белка увеличивается в ущерб любым видам углеводов. Превышение оптимального количества мясных продуктов может привести к нарушению метаболизма. Кремлевская диета предусматривает употребление 40-60 г углеводов ежедневно.
Секреты успешной кремлевской диеты
Секрет 1: нужно знать, сколько углеводов содержится в разных продуктах. Во многих продуктах есть углеводы. Прежде чем добавлять их в свой рацион, следует изучить этикетку, ориентируясь не на количество жира и калорий, а на клетчатку и углеводы в составе продукта.
Секрет 2: чтобы компенсировать утраченные углеводы, их заменяют белком и жирами. Если этого не делать, неизбежен срыв из-за недостаточного потребления калорий. Рыба, морепродукты, орехи, оливковое масло – лучшие источники полезного жира. Если человек голоден, ему недостает жиров. Они не преобразуются в телесный жир, если не сочетать жир с углеводами.
Секрет 3: вместо быстрых углеводов нужно в 2 раза увеличить количество употребляемых овощей. Польза овощей в высоком содержании витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Создатели диеты разрешают есть овощи в любом количестве за исключением кукурузы, ямса, картофеля и зеленого горошка. Лучше их есть сырыми, но можно готовить на пару, заправляя сливочным или оливковым маслом.
Секрет 4: минимум 3 раза в неделю следует проводить физические тренировки различной интенсивности. Занятия могут быть короткими, так как организм, лишенный гликогена, начинает сразу же тратить накопленные жировые запасы. Физические упражнения сжигают жир, наращивают мышцы. Чтобы ускорить обмен веществ, объединяют кардиотренировки с силовыми упражнениями в течение 45 минут.
Секрет 5: нужно пить очень много воды. Чтобы избежать обезвоживания, следует употреблять больше жидкости – не менее 10 стаканов, включая кофе, чай, газированную воду без сахара. При обезвоживании замедляется обмен веществ, не уходит вес.
Секрет 6: следует избегать углеводов, а не бояться их. Важно правильно выбирать углеводы (фрукты, зерновой хлеб, бобовые культуры), ежедневно включая в рацион 40-60 у.е. Изредка можно позволить себе отступление от диеты, чтобы не зацикливаться на ограничениях.
Рацион, ограниченный по количеству углеводов, действительно может быть вкусным и полезным.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник